Bouché à la reine aux fruits de mer

voilà noël c'est finit mes etits ont bien été gaté et voici le détail et photo de l'entrée

donc pour les bouché à la reine aux fruits de mer :
Béchamel :
- 50g de beurre
- 50 g de farine
- du lait
- noix de muscade, sel, poive

Faire fondre le beurre puis ajouter la farine et le lait jusqu'à obtention d'un béchamel (texture à votrechoix) et assaisonner

Coktail de fruits de mer :
faire cuire 500 g de fruit de mer avec de beurre

bouchée :
pour 4 bouchées remplir du mélange béchamel et fruit de mers