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  • : Passionnée de cuisine, jardin(potager et fleur), d'écologie, loisir créatif et la famille, je regroupe toutes mes passions dans ce blog.
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9 février 2013 6 09 /02 /février /2013 15:49

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INGREDIENTS

  • 200g de chocolat noir
  • 200g de beurre
  • 200 ml de sucre
  • 50g de farine
  • 6 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 150g de poudres d'amandes
  • 5 ml de vanille liquide
  • un peu d'huile pour l'Ultra

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PREPARATION :

1/Dans le pichet microplus 1.5l, faire fondre le chocolat et le beurre 2 min à 750w, mélangez à l'aide de la spatule silicone.

2/Versez la préparation dans le bol batteur pro 3l. Ajoutez le sucre, les jaunes, mélangez avec une spatule silicone.

3/Ajoutez la farine, le sel, la poudre d'amandes, la vanille et mélangez bien à nouveau.

4/ Montez les blancs en neige ferme dans le speedy chef et ajoutez-les, en 2 fois, délicatement à la préparation du bol batteur 3l, vous devez obtenir une consistance comme celle d'une mousse au chocolat.

5/A l'aide du pinceau silicone, huilez l'ultra pro 3.3l, versez la préparation et faites cuire 20min, th 6/7 ou 190°, sans couvercle.

Laissez reposer 5 min avant de démouler.

Servez froid.

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recette tirer du livre tupperware "les plats de toujours au goût du jour" pour ultra pro 3.3l ou 5.7l

 

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Published by gaellelecolo - dans TUPPERWARE
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9 décembre 2012 7 09 /12 /décembre /2012 23:49

On rentre dans un mois de cadeaux par milliers mais pour ma part j'ai été très gâté en novembre !

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sur le site de audrey cuisine : j'ai gagné une box cookupbox

 elle est (était !!!!) composée :

une préparation Marlette pour faire des blinis de sarrasin, des p’tits biscuits apéritifs, un paquet de lentilles blondes de Saint Flour , 3 pots de confitures aux parfums originaux, une miniature de crème de châtaigne et des bonbons à la châtaigne.

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les apéritifs étaient très bons même les gosses ont adoré, on sentait toutes les saveurs : le roquefort, la noix et les poivrons franchement délicieux

et je ne parle même pas des confitures des saveurs imaginables  : abricot-vanille,   citron-olive-gingembre et cerise-vinaigre balsamique; ils n'ont pas fait long feu !!!

la crème de châtaigne et les bonbons on les a donné car ils y avait de l'alcool sinon sans alcool on les aurait dévoré !!!

le reste je les ai pas encore testé mais sans aucun doute c'est des bons produits.

si vous êtes amateurs de cuisine, de découverte ... je vous conseille de tester et c'est sans engagement !

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après j'ai reçu une tablette de chocolat-spéculoos de côte d'or que je devais tester et ben une fois arrivé et ben il n'y avait plus !!! toute la famille a adoré !

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et pour finir (eh oui c'est pas finit) : un shampoing de 500ml de la marque le petit marseillais au miel !

énorme le shampoing, il fait pour toute la famille et franchement il est super bien, nous qui avons les cheveux frisés ou bouclés : nos boucles sont bien formées et nos cheveux super doux.

ils sentent super bon et le shampoing est très concentré donc une noisette suffit largement !

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je vous le conseil de plus j'ai des bon de réductions à faire tourner si ça vous intéresse !

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voilà je vous ai donné envie hein hein !!!

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Published by gaellelecolo - dans BON PLAN
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8 décembre 2012 6 08 /12 /décembre /2012 00:32

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INGREDIENT :

200g de chocolat 

3 poires

4 oeufs

80g de sucre

70g de farine

1 paquet de sucre vanillé

1 paquet de levure chimique

60g de beurre

Beurre pour le moule 

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PREPARATION :

1/Préchauffez le four th.7 (190ºC).

2/Pelez et coupez les poires en petits dés.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtention d'une crème lisse.

3/Ajoutez la farine mêlée à la levure. Cassez le chocolat dans une casserole et ajoutez le beurre en morceaux.

4/Chauffez à feu très doux. Dès que les carreaux sont mous à coeur, tournez pour lisser.

5/Otez du feu et mêlez à la pâte. Ajoutez les dés de poire. Battez les blancs en neige et incorporez-les à la pâte.

6/Versez dans un moule, enfournez pendant 20 minutes, puis baissez à 180°C et laissez encore 10 minutes.

7/Garnissez de morceaux de poires.

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Published by gaellelecolo - dans DESSERT
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11 novembre 2012 7 11 /11 /novembre /2012 01:48
sur le site de dad, vous pouvez participer au tirage au sort afin de gagner une tablette storio 2
Pour participer, c'est très simple : (à partir de son blog)
Rejoignez la page fan Facebook de VTech : https://www.facebook.com/vtech.jouets ;
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Published by gaellelecolo - dans JEU CONCOURS
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20 octobre 2012 6 20 /10 /octobre /2012 12:53

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Ingrédients pour 10 Tuiles :

  • 1 blanc d’oeuf
  • 30 ml de sucre
  • 45 ml de farine
  • 1 ml de vanille liquide 

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Préparation :

Dans le four préchauffé, 8mn environ Th 6/7 ou 190°C

Dans le turbotup versez le blanc d’oeuf, le sucre, la farine, la vanille liquide et mixez. Enlevez la lame et mélangez avec la spatule silicone fine.

Faites 10 tas bien espacés sur la feuille de cuisson silicone et étalez avec le dos d’une cuiller mesure pour former de fines Tuiles.

Faites cuire. Laisser tiédir avant de détacher délicatement de la feuille de cuisson.

Variantes :

  • Tuiles pâtissières aux amandes
  • Tuiles pâtissières aux noisettes
  • Tuiles pâtissières aux pistaches
  • Tuiles pâtissières aux noix de pécan
  • Tuiles pâtissières aux raisins secs de corinthe
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Published by gaellelecolo - dans TUPPERWARE
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19 octobre 2012 5 19 /10 /octobre /2012 21:37

Voici la recette que l'on a réalisé lors de ma réunion tupperware

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Ingrédients : 

- 150g chocolat blanc

- 150 ml crème liquide entière

- 125 g de framboises

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le speedy chef

 

Préparation :

- Dans le pichet microplus, déposez le chocolat blanc, cassé en morceaux réguliers et faites-le fondre 1 mn 30 à 360 watts. laissez reposer 3 mn. 

- Dans le speedy chef, montez la crème liquide bien froide en chantilly. 

- A l'aide de la spatule silicone, incorporez délicatement, en deux fois, la crème chantilly au chocolat blanc fondu. 

- Dans le trubo max, mixez les framboises. 

- A l'aide de la boule décors, répartissez un fond de mousse au chocolat blanc dans 12 verrines, versez un peu de framboises mixées et terminez avec le reste de mousse au chocolat blanc.

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Published by gaellelecolo - dans TUPPERWARE
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12 octobre 2012 5 12 /10 /octobre /2012 22:16

je participe avec ma recette de muffins à la citrouille

 

temps de préparation : 10 min

temps de cuisson : 25 min

temps d'attente : 0 min 

INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

350 gr de chair de citrouille

3 oeufs

180 gr de farine

1 sachet de levure

150 gr d'amandes hachés

150 gr de beurre mou

150 gr de sucre glace

2 CC de cannelle

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel 

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PREPARATION

- Râper la citrouille et la mélanger avec les amandes
- Travailler au batteur électrique le beurre, les sucres, la cannelle et le sel jusqu'à obtenir une crème mousseuse
- Incorporer les œufs un à un.
- Verser le mélange de citrouille et d'amandes puis incorporer la farine à laquelle on a ajouté la levure  

- Mettre dans les moule à muffins et cuire 25 à 30 mn à four chaud à 180°

-une fois refroidi napez le dessus des muffins de chocolat blanc et à l'aide d'un stylo pâtissier faire une toile d'araignée

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31 août 2012 5 31 /08 /août /2012 00:46

le blog Les créas de BiquetteBouclette

Pour ses 3 ans de blog, une créa au choix.

Tirage au sort: 16 Septembre

biquette1.jpg

et si on gagne on choisit même son cadeau (parmis ses créations !!!)

Bonne chance !

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30 août 2012 4 30 /08 /août /2012 01:21

voici un biscuit original que j'ai réalisé grâce au kit "brigitte" trouvé dans la boutique halwati shop

  Set d'emportes pièces "Brigitte"cliquer sur le produit pour avoir plus d'info

 

c'est encore une recette de oum lila qui teste ou ses collègues les produits

 Ingrédients pour les biscuits
-125 gr de farine + 25 gr pour le pétrissage

-1/2 blanc d'oeuf

-1 gr de sel 

-1 cuillère à soupe de sirop de fraise

-3 gouttes de colorant rouge (pour que cela donne du rose clair)

-100 gr de beurre mou

-1 gr de levure chimique

-75 gr de sucre glace

Ingrédients pour la finition

-Confiture de fraise

-noix de coco

 

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Dans un récipient mettre la farine et creuser un puit ajouter le sirop, le sel, la levure chimique et le blanc d'œuf commencer à mélanger,

Ajouter ensuite petit à petit le beurre mou coupé en morceau et le sucre glace bien pétrir à la main puis former une boule de pâte, l'emballer ensuite dans du film alimentaire et placer 2 heures minimum au frigo,

Préchauffer le four à 180C,

Après repos étaler la pâte avec les 25 gr de farine restant,

Puis à l'emporte pièce découper des biscuits

Placer les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de cuisson

Et enfourner 10 minutes environ tout en surveillant bien,

Après cuisson les poser sur une grille jusqu'à ce qu'ils refroidissent,

Une fois refroidit je les ai rassemblé deux par deux en mettant de la confiture de fraise au milieu puis tremper les bords des biscuits dans la confiture et ensuite dans la noix de coco.

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ce produit est superbe pour épater vos invités et pour amuser vos enfants et vous même lol !!!

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Published by gaellelecolo - dans PATISSERIE ORIENTALE
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29 août 2012 3 29 /08 /août /2012 13:57

Voici ma participation au grand concours de gâteau de l'aïd el fitr 2012

organiser par Oum lila 

logo b10

 

voici le lien de la boutique qui organise ce concours http://halwatishop.com 

et pour finir mon plateau de gâteau 

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dans ce plateau vous y trouverez : 

- des cornes de gazelle 

- des baklawas

- des petits sablés aux grains de sésame

- des boules hérissons

- des cornets amandes-noisettes

- mauresques à la halwa turc

- gâteau noix

- bouchées aux raisins secs

 

voilà bonne chance à tous, même si je ne gagne pas, ce concours est superbe pour les yeux grâce aux participations des autres candidats !!! 

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