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23 août 2011 2 23 /08 /août /2011 10:17

je participe à un concours entre le ménage, mes enfants, mon jardin, le ramadan et les pâtisserie orientale (lequel me prends plus de temps ???)

 

Donc pour y participer il faut présenter son dessert préféré, pour moi c'est le chocolatine amandine qui est très bon car c'est un moelleux aux chocolats et je l'utilise souvent comme base pour faire des gros gâteau d'anniversaire.

 

Si vous voulez participer à ce concours allez sur le site d'hanane  et pourquoi pas sur son site de matériels de cuisine cuistoshop

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CHOCOLATINE AMADINE :
30 min de préparation                 839 calories
1 heure de cuisson                       pour 6 personnes

Ingrédients : - 240 g de chocolat noir
                      - 200 g de beurre  + 20 g pour le moule
                      - 15 cl de lait
                      - 1 sachet de sucre vanille ou une gousse de vanille
                      - 100 g de farine
                      - 200 g de sucre en poudre
                      - 6 oeufs
                      - 125 g d'amandes en poudre
                      - sel
                      - sucre glace

Préparation :
1- Préchauffez le four à 180°C (th.5/6). Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec le beurre, le lait et la vanille, sur feu très doux. Hors du feu, incorporez la farine et le sucre en poudre en fouettant.
2- Fouettez les jaunes d'oeufs avec les amandes en poudre. Incorporez au mélange précédent.
3- Fouettez les blancs en neige avec 1 pincée de sel. Incorporez-les délicatement à la préparation précédente. Versez dans un moule à manquer beurré. Enfournez pour 1h. Servez froid, saupoudrez de sucre glace.

Petit + : vous pouvez remplacez la poudre d'amande par de la noix de coco rapée ou autre de votre choix ou même de rien mettre cela ne change rien à la préparation.

 

 

bon allez je retourne à mes fournaux !!!

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Published by gaellelecolo - dans JEU CONCOURS
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